一、西式面點(diǎn)制作專(zhuān)業(yè)基本信息 專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：西式面點(diǎn)制作專(zhuān)業(yè)   學(xué)校名稱(chēng)：山西省經(jīng)貿(mào)學(xué)校  
專(zhuān)業(yè)級(jí)別：中專(zhuān)/大專(zhuān)   學(xué)校簡(jiǎn)稱(chēng)：太原西式面點(diǎn)制作專(zhuān)業(yè)學(xué)校  
專(zhuān)業(yè)學(xué)制：三年制、一年制   關(guān)注度：  
招生對(duì)象：初中/高中畢業(yè)生   專(zhuān)業(yè)學(xué)費(fèi)：咨詢(xún)  
學(xué)校地址；山西省太原市塢城路31號(hào)（原209號(hào)）  
二、西式面點(diǎn)制作專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介

西式面點(diǎn)制作

學(xué) 制：三年制、一年制

培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲、蛋糕和西點(diǎn)加工企業(yè)，從事蛋糕裱花、西點(diǎn)加工等工作。

主要課程：餐飲營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、蛋糕裱花基礎(chǔ)、藝術(shù)蛋糕裝飾、蛋糕裱花技藝、西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)、西點(diǎn)制作技藝、烘焙工藝。

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