汕頭大學(xué)醫(yī)學(xué)院學(xué)院現(xiàn)開設(shè)專業(yè)有：“5+3”一體化臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)、五年制臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)、五年制口腔醫(yī)學(xué)專業(yè)、四年制護(hù)理學(xué)專業(yè)。擁有5所直屬附屬醫(yī)院（第一附屬醫(yī)院、第二附屬醫(yī)院、附屬腫瘤醫(yī)院、精神衛(wèi)生中心、國際眼科中心）和1所口腔門診部，另有6所非直屬附屬醫(yī)院（廣東省人民醫(yī)院、粵北人民醫(yī)院、深圳市龍崗中心醫(yī)院、深圳市兒童醫(yī)院、海南省三亞市人民醫(yī)院、潮州市人民醫(yī)院）和14個臨床教學(xué)基地。在李嘉誠先生親自倡導(dǎo)和關(guān)心下開展的寧養(yǎng)醫(yī)療服務(wù)計劃、醫(yī)療扶貧行動，成為打造奉獻(xiàn)文化、構(gòu)建和諧社會的特色項目。

　　汕頭大學(xué)醫(yī)學(xué)院在國內(nèi)率先推行“系統(tǒng)整合”新教學(xué)模式，實施英語浸入式計劃（EIP），構(gòu)建“HEART（醫(yī)者之心）體系”。2007年起開設(shè)醫(yī)學(xué)教育全英班，2011年與香港中文大學(xué)醫(yī)學(xué)院聯(lián)合培養(yǎng)本碩連讀生，2013年開設(shè)護(hù)理學(xué)全英班，均實行全額獎學(xué)金。引進(jìn)并實施美國執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試（USMLE），連續(xù)七年選派全英班學(xué)生參加USMLE-Step1，平均通過率92%，與美加學(xué)生的考試通過率持平。2009年以來，與加拿大阿爾伯塔大學(xué)、荷蘭格羅寧根大學(xué)、意大利薩薩里大學(xué)等合作，聯(lián)合培養(yǎng)博士生53人，13人已授位。擁有國家級精品課程4門，國家級雙語教學(xué)示范課程2門，國家級教學(xué)團(tuán)隊1個，國家級人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)1個，國家級特色專業(yè)1個，國家級實驗教學(xué)中心1個，醫(yī)學(xué)教育改革項目連續(xù)五屆獲國家教學(xué)成果獎6項，其中一等獎1項、二等獎5項。