彭水苗族土家族自治縣職業(yè)教育中心開設(shè)的專業(yè)有：學(xué)前教育專業(yè)、美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)、旅游服務(wù)與管理專業(yè)、電子技術(shù)應(yīng)用專業(yè)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)、服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)、汽車制造與檢修專業(yè)、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)等專業(yè)。

計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)介紹：計(jì)算機(jī)應(yīng)用是研究計(jì)算機(jī)應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域的理論、方法、技術(shù)和系統(tǒng)等，是計(jì)算機(jī)學(xué)科與其他學(xué)科相結(jié)合的邊緣學(xué)科 ，是計(jì)算機(jī)學(xué)科的組成部分。計(jì)算機(jī)應(yīng)用是對在社會(huì)活動(dòng)中的如何參與和實(shí)施給予方針指導(dǎo)的活動(dòng)。

計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域：科學(xué)計(jì)算、過程檢控、信息管理、輔助系統(tǒng)、人工智能、語言翻譯。

計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)主要課程：計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)組裝與維護(hù)、Visual Basic語言、專業(yè)英語、計(jì)算機(jī)平面與動(dòng)畫設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)與局域網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)與管理、數(shù)據(jù)庫的開發(fā)與應(yīng)用、廣告設(shè)計(jì)與制作、網(wǎng)站建設(shè)與網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、多媒體設(shè)計(jì)與制作。

計(jì)算機(jī)應(yīng)用就業(yè)方向：畢業(yè)生主要面向交通系統(tǒng)各單位、交通信息化與電子政務(wù)建設(shè)與應(yīng)用部門、各類計(jì)算機(jī)專業(yè)化公司、廣告設(shè)計(jì)制作公司、汽車營銷技術(shù)服務(wù)等從事IT行業(yè)工作。

彭水苗族土家族自治縣職業(yè)教育中心

彭水苗族土家族自治縣職業(yè)教育中心是一所市 (省) 級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。學(xué)校建于1958年，前身是彭水師范學(xué)校，包含了高中學(xué)歷教育、技能鑒定和中短期職業(yè)培訓(xùn)等，2015年重慶市第二批市級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校建設(shè)單位。學(xué)校位于彭水縣漢葭街道長灘社區(qū)，附近環(huán)境優(yōu)美，交通便利，毗鄰渝懷鐵路彭水火車站、渝湘高速公路彭水東收費(fèi)站，離城區(qū)僅12分鐘車程。

學(xué)校在1989年8月縣教師進(jìn)修學(xué)校并入，1995年4月縣電大工作站并入，1996年經(jīng)四川省教育廳批準(zhǔn)改制為彭水成人中等專業(yè)學(xué)校，2001年經(jīng)重慶市教委批準(zhǔn)改辦中等職業(yè)教育并更名為 “彭水苗族土家族自治縣職業(yè)教育中心”位于縣城河堡 ，2008年7月，經(jīng)縣政府批準(zhǔn)郁山職業(yè)中學(xué)并入。2009年縣政府在長灘鄉(xiāng)（現(xiàn)漢葭街道）征地240畝投資1.5億修建新職教中心，2010年1月縣教師進(jìn)修學(xué)校和縣電大分校從職教中心剝離，2010年成功創(chuàng)建市級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，2011年順利遷至長灘新校區(qū)。