2025年山東中醫(yī)藥高等專科學校醫(yī)學營養(yǎng)專業(yè)介紹
醫(yī)學營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)能夠從事膳食調(diào)查、人體營養(yǎng)狀況評價、食譜編制與評價,具備進行營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)教育、營養(yǎng)配餐等實踐技能的高等技術(shù)應用型專業(yè)人才。營養(yǎng)學是一門重要的醫(yī)學邊緣科學。近年來,營養(yǎng)學知識正越來越多地應用于臨床醫(yī)學之中,營養(yǎng)療法也迅速在我國普及。本文圍繞營養(yǎng)學發(fā)展的內(nèi)部原因和外在條件,從分析臨床營養(yǎng)學在我國醫(yī)學領(lǐng)域中的地位入手,探討其生存價值和今后的發(fā)展前景。
主要課程中醫(yī)學基礎(chǔ)、解剖生理學、生物化學、病理學、基礎(chǔ)營養(yǎng)學、臨床醫(yī)學概論、食品營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、烹調(diào)工藝學、臨床營養(yǎng)學、中醫(yī)藥膳學、公共營養(yǎng)學、人群營養(yǎng)學、中藥學、方劑學、藥理學、基礎(chǔ)營養(yǎng)學、西醫(yī)內(nèi)科學、西醫(yī)外科學、食品微生物學、食品毒理學、食品衛(wèi)生學、烹飪學基礎(chǔ)、臨床營養(yǎng)學、中醫(yī)藥膳學、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督、食品添加劑、預防醫(yī)學、中醫(yī)診斷學、免疫學基礎(chǔ)、婦幼保健學等。
招生要求1.在高考成績達到同批次錄取最低控制分數(shù)線的考生中,學校按照省級招生主管部門規(guī)定的投檔比例調(diào)閱考生檔案,具體比例由各省招生主管部門確定。
2.按教育部要求,實行學校負責,招辦監(jiān)督體制,按考生德、智、體三方面公平、公正、擇優(yōu)錄取。
3.外語語種要求:專業(yè)語種不限,新生入校后我校外語語種為英語。
4.男女比例:報考各專業(yè)不限男女比例。
5.對考生體檢身體健康要求:執(zhí)行教育部統(tǒng)一印發(fā)的《普通高等學校招生體檢工作指導意見》文件規(guī)定。
培養(yǎng)目標醫(yī)學營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)適應醫(yī)院臨床營養(yǎng)治療和社區(qū)營養(yǎng)咨詢、宣教、指導管理,開展預防常見的以及與營養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營養(yǎng)指導工作;具備膳食營養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力,具有從事本職業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本技能和初步能力。培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展,具有醫(yī)學營養(yǎng)專業(yè)的基本理論知識和實踐技能,良好職業(yè)道德,能從事醫(yī)院臨床營養(yǎng)治療、膳食指導和營養(yǎng)管理工作,以及公共營養(yǎng)、食品營養(yǎng)評價、食品監(jiān)督管理等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。
就業(yè)方向醫(yī)學營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進行評價、管理和指導;開展預防常見的以及與營養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營養(yǎng)指導工作;具備膳食營養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營養(yǎng)食品開發(fā)的設(shè)計與評價的應用型高等職業(yè)技術(shù)人才。從事食譜編制、膳食營養(yǎng)狀況的評價,以及食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、營養(yǎng)咨詢、教育等方面的工作?!∧軇偃卧诟骷夅t(yī)療衛(wèi)生單位、各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營養(yǎng)的評價、管理和指導工作,以及營養(yǎng)食品教學、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、營養(yǎng)咨詢等方面的工作。
醫(yī)學營養(yǎng)專業(yè)小知識一、心力衰竭是指原發(fā)性心肌肌原纖維收縮功能障礙所致的心力衰竭,此時泵功能障礙是原發(fā)的。心肌因種種原因收縮無力,有能噴射足夠的血液到外周的血管中去以全身組織代謝的需要時,就發(fā)生心力衰竭。
二、,其他原因引起的心力衰竭:如心臟瓣膜病時,由于心肌負荷過重而發(fā)生心肌肥大和心臟擴大,繼則心肌收縮性相對不足而導致心力衰竭,此時泵功能障礙是繼發(fā)的,在除去瓣膜障礙時較易逆轉(zhuǎn)。
三、由心肌以外的原因引起的心力衰竭,在晚期往往也伴有心肌損害。
四、除了心臟本身的疾病,如先天性心臟病、心肌炎、心肌病、嚴重的心律失常、心內(nèi)膜炎等,心臟以外的疾病,如急性腎炎、中毒性肺炎、重度貧血、溶血、大量靜脈補液以及外科手術(shù)后的并發(fā)癥等等,也可以引起心力衰竭。